COOK 311 é um Detergente Alcalino, concentrado, não formador de espuma, a base de Hipoclorito de Sódio, contendo de 3,5 à 4,0% de Cloro Ativo, desenvolvido especialmente uso em sistemas automáticos de lavagens de louças, atuando de forma eficaz na remoção de manchas de alimentos, de natureza gordurosa, oleosa, proteica e amidos. O produto apresenta ação desincrustante e inibidora de corrosão, além de proporcionar brilho as louças e utensílios. INDICAÇÕES USO: É indicado para uso exclusivo em Lava-Louças automáticas e na limpeza por imersão, na lavagem de louças e utensílios de cozinhas não sensíveis ao cloro.